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日本人都自己做早餐？比起白饭选择XX的人比较多！日本人早餐习惯大调查

LIVE JAPAN

2022年04月15日

大家每天早上都有吃早餐的习惯吗？有句话说一日之计在于晨，几乎就可以说出早餐的重要性，不管是三明治还是馒头、蛋饼等等，在台湾的早餐可以说是超级丰富，不过你知道日本人的早餐大多吃什么吗？或者在忙着赶电车、赶上班上课的途中，到底他们的早餐习惯又是如何呢？有没有吃早餐的习惯，大多吃什么，以及都是谁准备早餐，这一篇带你一起探索日本人的早餐习惯和秘密。

太惊奇！每天都有吃早餐的比例是？？？

根据一份日本网路调查公司「胜手にランキング」的调查资料显示，在受访者人数约21000人的调查中，将近7成（69%)的受访者，每天都有吃早餐的习惯，另外，也有11%的人一个星期中大约只有三天或四天左右会吃早餐，不过也有10%的日本人是属于不吃早餐这一派的喔！据说是因为觉得吃了早餐之后，反而容易头昏脑胀，更想睡觉无法专心工作，也因此大多就一杯咖啡简单解决，然后一路撑到中午12点才会吃一顿丰盛一点的午餐呢！

白饭？面包？你是哪一派？

其中访问有吃早餐习惯的日本人，平常早餐较常出现什么样的菜色？其中最多人选了面包！！

超过一半（51.8％)的人，每天早餐最常吃的就是面包，因为很方便，不管是面包店、咖啡店，甚至是便利超商都有各种琳琅满目的面包种类可以选，尤其是咸口味的面包比台湾多出许多，像是日本人特别喜欢的咖哩面包，起士火腿等等都是日本人的第一首选。

紧追在后的就是饭类，比如说便利商店常见的三角饭团，第三多的选择则是味增汤等汤类，其实跟台湾有点像，就像是早餐吃饭团配碗咸豆浆的感觉，只不过，台湾人的早餐分量都会比较多，但日本人其实比较讲求快速获取，份量不会像台湾那么丰盛。以白饭来说，大多数的人会在前一天晚上要睡觉之前先设定好电锅的煮饭时间，早上起床只要撒上香松即可，并不会手忙脚乱。或者是简单的打个生蛋加点酱油的生蛋盖饭，既简单又营养。